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虾仁煎饺

更新:2015-03-18 10:23:04      点击:
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烹饪介绍

1、将对虾从冰箱取出解冻

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    去皮、虾线清洗干净剁成虾泥
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    加入料酒、姜末
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    加少许生抽拌匀
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    韭菜切末加到虾泥碗里拌匀(忘了拍照文字说明)
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    将面团分剂擀成饺子皮
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    包上韭菜虾馅
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    不粘锅置炉灶上倒少许油,将饺子生胚码放在锅里,将底部煎至焦黄
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    接着倒小半碗面粉水,盖上锅盖煎熟即可
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