面疙瘩汤是很适合晚餐的好选择,因为面食很容易消化。
蔬菜疙瘩汤营养丰富,对于脾胃虚弱,消化功能较差的人来说,是很好的养胃食谱。
我因为胃不是很好,所以面疙瘩汤是我经常会吃的一道家常饭。
步骤
1.准备好所有的食材。
2.西红柿用开水烫一下。
3.剥去皮切成小块,葱姜切碎备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入西红柿翻炒片刻。
6.加入适量的清水。
7.再加适量的盐调味,大火煮上3分钟。
8.面粉一点点的加入冷水搅拌。
9.搅成小的面絮状。
10.用手抓拌一下,抖散。
11.用手把面疙瘩抖入锅中,一边加入一边搅拌。
12.煮上5-8分钟。
13.然后把洗净切段的青菜放入。
14.加入适量的胡椒粉,鸡精搅拌均匀。
15.再把搅散的蛋液慢慢加入搅拌均匀。
16.淋入少许香油。
17.搅拌均匀关火。
美美的的喝上一碗,肠胃非常的舒服。