烹饪介绍
备料:黄瓜,木耳,鸡蛋(用量按人数来定)
做法:
一:备好所用食材,木耳先用冷水抓洗,再用温水泡发备用。
二:这是泡发好的木耳,将泡好的木耳控水备用,热锅加油将鸡蛋打散加入,炒至凝固后再将黄瓜去皮改刀下锅同炒。
三:炒至黄瓜出味后,再将控好水的木耳下锅,加少许的细盐及酱油提味提鲜,炒至食材均有挂味后,再转小火加入葱段,炒至香葱出味即可。
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