虾仁酸菜糯米饭
更新：2015-05-11 15:10:10 点击：
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烹饪介绍
主料
- 冷糯米饭 (1份)
- 鸡蛋 (3个)
调料
- 虾仁 (150克)
- 酸菜 (100克)
- 香葱 (适量)
- 料酒 (适量)
- 细盐 (适量)
- 色拉油 (适量)
厨具
- 炒锅
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备好所用的食材。
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热锅加油，将鸡蛋打入，炒至凝固。
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虾仁用细盐搓腌后冲水备用。
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将冷糯米饭下锅。
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炒至糯米饭微微松散，再将冲洗好的虾仁下锅。
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加入料酒及细盐，炒至食材挂味，再将事先炒好的酸菜下锅。
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炒至酸菜出味后，再转小火加入葱花，炒至葱花出味即可。
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